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Un desayuno mediterráneo es imprescindible ¿a que te suena?
¿Quién no ha oido hablar de la importancia de un buen desayuno? A todos nos han dicho alguna vez que el desayuno es la comida más importante del día pero… ¿Por qué razón los datos no reflejan lo mismo?

Según estudios recientes en España (Estudio EnKid 1998-2000) entre un 8-9% de la población de 2 a 25 años no desayuna y sólo un 25-29% realizaba un desayuno adecuado.

Motivos por los que la gente no desayuna:

Falta de tiempo, se prefiere estar en la cama cinco minutitos más.

Pereza para prepararlo, la mayoría admite que si se lo diesen preparado desayunaría.

Ausencia de hambre, muchos dicen levantarse con el estómago cerrado.

Para no engordar, piensan que así que van a ingerir menos calorías pero está demostrado que aquellos que hacen un correcto desayuno tienen mayor control sobre su peso.

 

¿Cuál es la fórmula del desayuno mediterráneo?

 

Fruta		Lácteos		Cereales
	+		+
Una pieza de fruta o un zumo		Leche, yogur, queso de burgos...		4 cucharadas de cereales, 6 galletas, 2 biscotes, tostada con aceite de oliva ...

¿Por qué es importante tomar un buen desayuno?

Aporte energético adecuado

Al levantarnos necesitamos energía para garantizar un correcto rendimiento físico e intelectual.

La energía la aportarán los cereales, el pan, las tostadas… por lo que es imprescindible su consumo en esta primera toma del día.

Equilibra el aporte de nutrientes a lo largo del día.

Es muy importante que el aporte de energía y nutrientes sea equilibrado a lo largo del día, es decir, es mejor hacer cinco tomas al día, que sólo tres pero más abundantes.

Está demostrado que repartiendo los nutrientes en varias tomas a lo largo del día favorecemos el gasto metabólico.

Asegura una ración de nutrientes esenciales

En un desayuno mediterráneo encontramos calcio, vitaminas del grupo B, vitamina D y vitamina C.

Cubrir las ingestas diarias recomendadas de vitaminas y minerales es muy importante para un buen estado de salud y, si eliminamos el desayuno, puede producirse un déficit de estos nutrientes.

Control de peso

El desayuno estimula el gasto energético desde el primer minuto del día. Saltarse el desayuno no es una buena idea ya que obliga a nuestro organismo a "ahorrar" más energía... ¡en forma de grasa!.

Buen humor

Un buen desayuno nos proporciona una sensación de bienestar durante la mañana porque los nutrientes, vitaminas y minerales nos hacen estar más activos, física y mentalmente.

 

Aunque no exista el hábito de hacer un buen desayuno, se puede adaptar al ritmo diario paulatinamente. Es decir, si no estás acostumbrado a hacerlo o no tienes tiempo puedes empezar con un café con leche y 3 galletas, y posteriormente aumentar la toma e introducir fruta.

Desde Medica Diet te animamos a que empieces el día con un desayuno completo y variado. No olvides que el desayuno es esencial para seguir una alimentación mucho más saludable.

 

 

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